RAW adalah format data gambar mentah (raw data) yang diambil langsung dari sensor kamera digital tanpa pemrosesan. Berisi semua informasi optik yang ditangkap sensor, menjadikannya format paling fleksibel untuk editing foto profesional.
RAW menyimpan semua data mentah dari sensor kamera termasuk: intensity cahaya per pixel, data color filter array (Bayer pattern), white balance asli, color temperature, exposure data, dan informasi EXIF lengkap. Setiap merek kamera memiliki format RAW proprietari: Canon (CR2, CR3), Nikon (NEF, NRW), Sony (ARW, SR2), Fujifilm (RAF), Panasonic (RW2), Olympus (ORF), dan Adobe DNG (terbuka). Keunggulan: latitude editing exposure ±3 stop, white balance tanpa degradasi, dynamic range maksimal (12-15 stop), dan detail shadow/highlight maksimal. Kekurangan: ukuran file sangat besar (20-80MB per gambar), membutuhkan software khusus (Lightroom, Capture One, Darktable, RawTherapee), dan tidak bisa langsung dibagikan. RAW adalah pilihan utama untuk fotografer profesional dan editing non-destruktif.